¡®5³âÂ÷ Ä·ÆÛ¡¯ÀÎ ¼ ´ëÇ¥´Â 1000Æò(3300§³) ±Ô¸ð·Î ¸¶·ÃÇÑ Èò´Ù¸®»õ¿ì ¾ç½ÄÀå ÇÑÆí¿¡ Á¶±×¸¶ÇÑ Ä·ÇÎÀåÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù.
ÄÁÅ×À̳ʷΠÁö¾îÁø °Ç¹° 2Ãþ¿¡´Â ÅÙÆ®¸¦ Ä¥ ¼ö ÀÖ´Â µ¥Å© ¹Ù´Ú°ú ÀºÀºÇÑ Á¶¸íÀ» ¼³Ä¡Çß´Ù.
|
ŽÁø° Çϱ¸¿Í ¸Â´êÀº ºÀȲ ¾Õ¹Ù´Ù¿¡´Â °¥´ë ½£°ú ûÁ¤ °¹¹úÀÌ ÆîÃÄÁø´Ù. Â÷·Î 5ºÐ °Å¸®¿¡´Â ¡®Ãâ··´Ù¸®¡¯¿Í ¡®Â¤Æ®·¢¡¯ÀÌ À¯¸íÇÑ °¡¿ìµµ°¡ ÀÖ´Ù.
¼ ´ëÇ¥´Â ÁöÀÎÀÇ ±ÇÀ¯¸¦ ¹Þ°í ¡®Ä£È¯°æ »õ¿ì¾ç½Ä¡¯À¸·Î Áø·Î¸¦ ±»Çû´Ù.
Æò»ý ģȯ°æ ³ó¾÷¿¡ ÀÓÇÏ¸é¼ 1¸¸Æò ±Ô¸ð À¯±â³ó ½Ò ³ó»ç¸¦ Áö¾î¿Â ¾Æ¹öÁö(70)ÀÇ ¿µÇâÀÌ ÄÇ´Ù. ºÎÄ£Àº ºÀȲ¸¶À» ³í 3000Æò °¡¿îµ¥ 1000Æò¿¡¼ ¾ç½ÄÀåÀ» ¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¸ç ¾ÆµéÀÇ ±Í¾î¸¦ ÀÀ¿øÇß´Ù.
|
Èò´Ù¸®»õ¿ì 10~15tÀ» Å°¿ö³»´Â µ¥ ÇϿ콺 ½Ã¼³Àº 1000ÆòÀ̸é ÃæºÐÇÏÁö¸¸, ³ëÁö(ÖÚò¢ )´Â 10¹èÀÎ 1¸¸ÆòÀ̳ª ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
|
¡°°ÁøÁö¿ª¸¸ Çصµ »õ¿ì ¾ç½ÄÀ» ÇÏ´Â ¾î°¡°¡ 5°÷ÀÌ ÀÖÁö¸¸ ¹ÙÀÌ¿ÀÇöô ±â¹ýÀ¸·Î Èò´Ù¸®»õ¿ì¸¦ Å°¿ö³»´Â °÷Àº Àü±¹ 30¿© °¡±¸¿¡ ºÒ°úÇÕ´Ï´Ù. ÃæºÐÇÑ ±â¼ú·ÂÀ» °¡Áö°í ¹«Ç×»ýÁ¦ »õ¿ì¸¦ »ý»êÇس½´Ù¸é Àü±¹ ¼ÒºñÀÚÀÇ ±ñ±ñÇÑ ÀÔ¸À°ú ¾È¸ñÀ» ÀâÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â È®½ÅÀÌ µé¾ú¾î¿ä.¡±
¾ç½Ä¾÷Àº ³ôÀº ¼ÒµæÀ» ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Â ¾î¾÷À¸·Î ²ÅÈ÷Áö¸¸ Ãʺ¸ÀÚ°¡ ¾ç½Ä¾÷À» ÇÏ·Á¸é »ó´çÇÑ ÀÚ±ÝÀÇ ÅõÀÚ¿Í ¼ö¸¹Àº ½ÃÇàÂø¿À°¡ ºÒ°¡ÇÇÇÏ´Ù.
|
¿ì¼± Çѱ¹¾îÃ̾îÇ×°ø´ÜÀÇ ±Í¾îÁ¾ÇÕ±³À°À» µéÀº µÚ ±º»ê, žÈ, °ÅÁ¦µµ µîÁö¿¡¼ ª°Ô´Â ÀÏÁÖÀÏ, ±æ°Ô´Â 45ÀÏ µ¿¾È ¹ÙÀÌ¿ÀÇöô ¾ç½Ä ¼ö¾÷À» ¹Þ¾Ò´Ù.
¼ö¾÷À» µè±â À§Çؼ´Â ¿Õº¹ 6½Ã°£ÀÌ ³Ñ´Â ¿©Á¤À» °ßµ®¾ß ÇßÁö¸¸ ¸ñÇ¥°¡ ¶Ñ·ÇÇ߱⿡ ¸Á¼³ÀÓÀº ¾ø¾ú´Ù.
¼ ´ëÇ¥´Â ¡°»õ¿ì¿¡ ÀλýÀ» °Ç´Ù¡±´Â ´ÙÁüÀ» ´ã¾Æ »óÇ° À̸§À» ¡®Àλý»õ¿ì¡¯·Î Á¤Çß´Ù.
±×´Â Áö³ 1³â ¹Ý µ¿¾È Á÷Á¢ ¾ç½ÄÀå ½Ã¼³À» ÁöÀ¸¸ç °ø»çºñ¿ëÀ» 6¾ï¿ø¿¡¼ 4¾ï¿øÀ¸·Î Àý¾àÇß´Ù.
|
¸ðµç °øÁ¤¿¡ ¹ßÇ°À» ÆÈ¾Æ¾ß Ç߱⠶§¹®¿¡ Çظ¦ º¸¸ç ÃâÅð±ÙÇÏ´Â ³¯ÀÌ µå¹°¾ú´Ù.
¡°±Í¾î¸¦ ÇÏ¸é¼ °ÞÀº ¹®Á¦´Â ¿ ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ²ÅÀ» ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î ¸¹¾Ò½À´Ï´Ù. ½Ã¼³ ÀÎÇã°¡ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ ¹ý·É°ú ½ÃÇàÁöħÀ» ´Ù ã¾Æº¸°í ¿©·¯ ÀÚ¹®À» µé¾úÁÒ. ÁÖº¯ ³ó°¡¡¤¾î°¡µéÀº ÀúÈñ ¾ç½ÄÀå ¹èÃâ¼ö¸¦ µÎ°í °ÆÁ¤À» Çߴµ¥, ģȯ°æ ¾ç½Ä ±â¹ýÀ» ÀÌÇØÇÑ µÚ ¼·Î ¿ÀÇØ°¡ Ç®·È½À´Ï´Ù.¡±
Áö³ 9¿ù19ÀÏÀº ¼ ´ëÇ¥¿¡°Ô ÀØÀ» ¼ö ¾ø´Â ³¯ÀÌ µÆ´Ù.
¼ ´ëÇ¥´Â ¿ÃÇØ 4¿ù19ÀÏ ¾î¸° »õ¿ì¸¦ ÀÔ½ÄÇÑ µÚ 5°³¿ù ¸¸¿¡ ¼Õ¹Ù´Ú ±æÀÌ·Î Ä¿Áø ¿Õ»õ¿ì¸¦ À̳¯ óÀ½ ÆǸÅÇß´Ù.
¿¬¸»±îÁö ¿¹»óµÇ´Â ¼öÈ®·®Àº 10¸¸t, 50¸¸ ¸¶¸®ÀÌ´Ù. ÇöÀç 2tÀ» ÃâÇÏÇÏ¸é¼ 5000¸¸¿ø »ó´ç ¸ÅÃâÀ» ¿Ã·È´Ù. ³»³â¿¡´Â ±Ô¸ð¸¦ 4¹è ´Ã¸± ¸ñÇ¥¸¦ ¼¼¿ü´Ù. ¿µÇÏ 22µµ ´ëÇü ³Ãµ¿°íµµ ±¸ºñÇÏ¸é¼ ¿¬Áß ÃâÇÏ Áغñ¸¦ ¸ðµÎ ¸¶ÃÆ´Ù.
¼ ´ëÇ¥´Â ÃÖÀûÀÇ Èò´Ù¸®»õ¿ì »çÀ° ȯ°æÀ» ¸¸µé±â À§ÇØ ¾ç½ÄÀå ¼ö¿ÂÀ» 27~30µµ·Î À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¸ÅÀÏ ¼öÁúÀ» °Ë»çÇÏ´Â °Íµµ ÀØÁö ¾Ê´Â´Ù.
»óÇ°¿¡ ´ëÇÑ ÀڽۨÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼ ´ëÇ¥´Â ¸ðµç ¹°·®À» ¡®³×À̹ö ¹êµå¡¯ ¡®´ç±Ù¸¶ÄÏ¡¯ µî ¿Â¶óÀÎ ¸Åü¸¦ È°¿ëÇØ Á÷Á¢ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Ãß¼® ´ë¸ñ¿¡´Â ÇÏ·ç 180§¸¿¡ ´ÞÇÏ´Â ÆÇ¸Å°í¸¦ ¿Ã¸®±âµµ Çß´Ù.
ÁÖ¹®ÀÌ µé¾î¿À´Â Áï½Ã ÀÏÀÏÀÌ 1§¸ ¶Ç´Â 2§¸ µéÀÌ ¼ÒÆ÷ÀåÀ» ÇÏ´Â ¹ø°Å·Î¿òÀÌ ÀÖÁö¸¸ °í°´µéÀÇ ¡°Àß ¸Ô¾ú´Ù¡±´Â ÇÑ ¸¶µð¿¡ ±×µ¿¾ÈÀÇ ¼ö°í´Â ´« ³ìµí ³ì´Â´Ù.
¡°¼Õ´Ô ÇÑ ºÐ ÇÑ ºÐÀÌ ³²±ä Èı⸦ Àд٠º¸¸é ½Ã°£ °¡´Â ÁÙ ¸ð¸£°Ú¾î¿ä. ¼Õ´ÔÀÌ ¿Ã·ÁÁØ ÀÎÁõ»çÁøÀ¸·Î ¹è¼Û »óŸ¦ È®ÀÎÇÏ°í °í°´ÀÇ ¿ä±¸¸¦ ÆľÇÇÏ´Â °Ç ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ ÀÏÀÔ´Ï´Ù. °í°´µéÀÌ ½º½º·Î ³ª¼¼ Á¦Ç° ÀÔ¼Ò¹®À» ³»°í ÀÖ´Ù´Â ¸»À» µéÀ¸¸é Å« ÀÀ¿øÀÌ µË´Ï´Ù.¡±
Ä·ÇÎ ¾ÖÈ£°¡ÀÎ ¼ ´ëÇ¥´Â »õ¿ì¸¦ È°¿ëÇÑ Àç¹ÌÀÖ´Â »ç¾÷¾ÈÀÌ ÁÙ°ð ¶°¿À¸¥´Ù.
Èò´Ù¸®»õ¿ì¿Í Âû¶±±ÃÇÕÀÎ ¡®»õ¿ì¶ó¸é¡¯ ¡®¼Ò±Ý±¸ÀÌ¡¯ ¡®°¨¹Ù½º¡¯ ¿ä¸®¸¦ Ä·ÇÎÀå¿¡¼ ¼Õ½±°Ô ÇظÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °¡Á¤°£Æí½Ä(¹ÐÅ°Æ®)¸¦ °³¹ßÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
³»³â¿¡´Â Çؽç ÀÎÁõ(HACCP¡¤½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ)µµ ¹Þ¾Æ¼ ¡®Àλý»õ¿ì¡¯ÀÇ °æÀï·Âµµ ³ôÀÏ °èȹÀÌ´Ù. ¼³Ä¡ºñ 9000¸¸¿øÀÇ Àý¹Ý °¡·®À» Áö¿øÇØÁÖ´Â »ê¼Ò¹ß»ý±â º¸Á¶»ç¾÷µµ ¿ÃÇØ °í¹è¸¦ ¸¶¼ÌÁö¸¸ ³»³â¿¡ ´Ù½Ã µµÀüÇغ¼ »ý°¢ÀÌ´Ù.
/±Û¡¤»çÁø=¹éÈñÁØ ±âÀÚ bhj@kwangju.co.kr