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[사진뉴스] 호남대, ‘식품명인 대물림 2기 프로젝트’ 성료
2020년 09월 17일(목) 17:09
호남대학교 외식조리과학과 교수팀(학과장 김영균, 책임교수 송기희)이 농림수산식품교육문화정보원(EPIS)의 공모사업으로 진행한 ‘2020 식품명인과 함께하는 대물림 2기 프로젝트’가 3개월여의 집중 강의와 실습을 거쳐 성황리에 마무리 됐다. ‘대물림 프로젝트’는 17일 오후 호남대 현명관 6층에서 20여명의 수강생이 참석한 가운데 수료식에 이어 그동안 수강생들이 명인들로부터 전수받은 실력으로 만든 전통다과 케이터링 발표회를 가졌다. <호남대 제공>