광주시지속가능발전협의회가 주최한 ‘미래식품 & 채식문화도시 광주정책세미나’가 최근 광주시청 4층 의원회의실에서 열렸다.
이 자리에서는 이상학 고벤쳐포럼 부회장이 ‘육류대체식품의 현황과 사업전망’을, 이무용 전남대 문화전문대학원장이 ‘채식문화도시 광주, 가능할까’를 발표했다. 주제발표에 이어 박미정 광주시의회 환경복지위원장이 좌장을 맡아 조길예 기후행동비건네트워크 상임대표, 이병백 광산구학교급식지원센터장 등이 토론에 참여해 채식에 대한 다양한 담론을 나눴다.
/박성천 기자 skypark@kwangju.co.kr
이 자리에서는 이상학 고벤쳐포럼 부회장이 ‘육류대체식품의 현황과 사업전망’을, 이무용 전남대 문화전문대학원장이 ‘채식문화도시 광주, 가능할까’를 발표했다. 주제발표에 이어 박미정 광주시의회 환경복지위원장이 좌장을 맡아 조길예 기후행동비건네트워크 상임대표, 이병백 광산구학교급식지원센터장 등이 토론에 참여해 채식에 대한 다양한 담론을 나눴다.
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