29ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ±¤ÁÖÁö¿ø¿¡ µû¸£¸é Áö¿ª HACCP ÀÎÁõ¿Ï·á ¾÷ü´Â Áö³ ´Þ ¸» ±âÁØ ±¤ÁÖ 265°³¡¤Àü³² 1685°³ µî 1950°³·Î Áý°èµÆ´Ù.
ÀÌ´Â Àü±¹ ÀÎÁõ¾÷ü 1¸¸8779°³ÀÇ 10.3% ¼öÁØÀÌ´Ù. Àü³² ÀÎÁõ¾÷ü´Â 17°³ ½Ã¡¤µµ °¡¿îµ¥ °æ±â(4344°³), °æºÏ(1847°³), Ãæ³²(1723°³)¿¡ ÀÌ¾î ³× ¹ø°·Î ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
HACCP ÀÎÁõ¾÷¼Ò´Â ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¡¤°Ç°±â´É½ÄÇ°Àü¹®Á¦Á¶¾÷ µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ¡®½ÄÇ° ÀÎÁõ ¾÷¼Ò¡¯¿Í ½ÄÀ°Æ÷Àå󸮾÷, ½ÄÀ°Áï¼®ÆǸŰ¡°ø¾÷ µî ¡®Ãà»ê¹° ÀÎÁõ¾÷¼Ò¡¯, ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¾÷ü·Î ³ª´¶´Ù.
±¤ÁÖÁö¿ªÀº ½ÄÇ° ÀÎÁõ 89°³¿Í Ãà»ê¹° 176°³ µî 265°³¸¦ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ°í, Àü³²Àº ½ÄÇ° 471°³¡¤Ãà»ê¹° 1214°³ µî 1685°³°¡ ÀÖ´Ù. ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¾÷ü´Â ÃÑ 59°³·Î, Àü³²¿¡¸¸ 5°³ ÀÖ°í ±¤ÁÖ¿¡´Â ¾ø´Ù.
HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀ¸¸é ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼ºÀ» º¸ÀåÇÏ´Â ¸¶Å©¡¤ÇöÆÇ µîÀÌ ÁÖ¾îÁö°í ´ëÇü À¯Åë¸ÅÀå µî¿¡ ¿ì¼± ³³Ç°µÉ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸµµ ¾ò´Â´Ù.
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Áö³ÇØ ±¤ÁÖ¡¤Àü³²Áö¿ª¿¡¼´Â ±¤ÁÖ ¡®ÇϿ콺¸¾¸¶¡¯¡¤¸ñÆ÷ ¼±ÀϹ°»ê¢ß¡¤³ªÁÖ µÎ·¹¹ÚÇùµ¿Á¶ÇÕÀÌ ½ÉÃþ¿ª·®Á¦°í »ç¾÷¿¡ Âü¿©Çß°í, ±¤ÁÖ ¡®Çѱ¹Á¦´Ù¡¯¡¤Çس²°í±¸¸¶Çùµ¿Á¶ÇÕ¡¤±¸·Ê Áö¸®»êº£¸®´åÄÄ¡¤´ã¾ç ¡®³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ »êµéÇآߡ¯¡¤±¤¾ç ¡®¢ß±¤¾ç¿¡°¡¸é¡¯ÀÌ ´Ü±â¿ª·®Á¦°í »ç¾÷À» ÅëÇØ ½ÄÇ° Ç°Áú¡¤À§»ý »ó´ãÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
Áö³ 2008³â ³×´ú¶õµå¿¡ ù ¼öÃâÀ» Çϸç À¯·´¡¤µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ µîÀ¸·Î ÆǷθ¦ ³ÐÈù Çس²°í±¸¸¶Çùµ¿Á¶ÇÕÀº ÀÌ »ç¾÷À» ÅëÇØ HACCP ÀÎÁõ¿¡ µµÀüÇÑ´Ù.
³ªÁÖ µÎ·¹¹ÚÇùµ¿Á¶ÇÕÀº aT¿Í Çù·ÂÇØ Áö³ÇØ 9¿ù ´ëÇ¥ »óÇ° °õÅÁÀÇ ¡®ISO 22000¡¯(½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ) ÀÎÁõÀ» ¼º»ç½ÃÄ×´Ù. ÀÌ Á¶ÇÕÀº ±â¼¼¸¦ ¸ô¾Æ Ãà»ê¹°°¡°ø¾÷ ¿µ¾÷Çã°¡¸¦ µû°í ¡®»çȸÀû±â¾÷ ¿ì¼ö °ø·ÎÀÚ¡¯·Î Àü³²µµÁö»ç ǥâÀ» ¹Þ±âµµ Çß´Ù.
aT ´Ü±â¿ª·®Á¦°í ¿ì¼ö»ç·Ê·Î ¼±Á¤µÈ ¢ß±¤¾ç¿¡°¡¸éÀº Ƽ¹é ÇüÅ·Π»õ½Ï»ïÂ÷ »óÇ°À» °³¹ßÇØ Å¸»ç¿Í Â÷º°¼ºÀ» µ×´Ù.
aT °ü°èÀÚ´Â ¡°´ÙÀ½ ´Þ ¸»²² ¿ÃÇØ ½ÄÇ° Ç°Áú¡¤À§»ý ¿ª·®Á¦°í»ç¾÷ Áö¿ø ½ÅûÀ» ¹ÞÀ» ¿¹Á¤¡±À̶ó¸ç ¡°HACCP ÀÎÁõÁö¿ø ½Åû¾÷ü¿¡°Ô´Â 5~8Â÷·Ê Àü¹®°¡ »ó´ãÀ» ÁøÇàÇÏ°í û³ââ¾÷±â¾÷Àº 1+1 ÄÁ¼³Æðú µðÀÚÀΡ¤»óÇ°°³¹ß ÇýÅõµ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí 30ÀÏ ¿ÀÀü 10½Ã¡¤¿ÀÈÄ 2½Ã ±¤ÁÖ ±¤»ê±¸ û¼Ò³â¼ö·Ã°ü¿¡¼ ¡®2020³â HACCP »ç¾÷ ¼³¸íȸ¡¯°¡ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ±¤ÁÖÁö¿ø ÁÖÃÖ·Î ¿¸°´Ù. Âü¼®À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ¿µ¾÷ÀÚ´Â »çÀü ¿¹¾à ¾øÀÌ Âü¼®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
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