전통의 맛에 현대적 감각을 더하는 맛의 도시 마케팅을 통한 ‘목포 맛의 관광 상품화’가 힘찬 첫 발을 내딛었다.

목포시는 지난 12일 서울 63빌딩 컨벤션센터에서 목포 식재료와 음식의 우수성을 전국에 알리고 ‘맛’이라는 브랜드를 선점하기 위해 전국 최초로 ‘맛의 도시 목포’ 선포식을 개최했다. 이미 인정받고 있는 맛에 비해 잘 알려지지 않은 음식 재료와 음식을 널리 알려 ‘맛’상표를 선점하는 것이 목표다.

이날 선포식에서 문정훈 서울대 교수는 ‘왜 목포가 맛의 도시인가?’를 주제로 맛의 도시 목포 선포의 당위성과 발전 가능성에 대해 설명했다. 특히 이날 행사에는 목포에서 공수한 식재료를 이용해 선 보인 이충후 세프의 ‘홍어 스테이크’, 임정식 셰프의 ‘낙지 버거’, 이형준 세프의 ‘민어 파이’, 김성운 세프의 ‘우럭 부야베스’ 등 새 요리가 관심을 끌었다. 또 이날 선포식에서는 목포시가 맛의 도시 목포 조성의 핵심 사업으로 3차례의 엄격한 심사를 거쳐 선정한 ‘으뜸 맛집’ 100곳이 발표됐다.

김종식 목포시장은 “목포의 음식은 목포의 가장 경쟁력 있는 자원이다. 이런 맛이라는 자원을 브랜딩해서 마케팅하고 목포의 맛의 진수를 국민들에게 알리기 위해 맛의 도시 선포식을 갖게 됐다”고 밝혔다.

배우 최불암 씨는 “‘맛의 도시’는 물론 우리나라에도 없지만, 세계화해서 여러 나라에서 목포를 찾고 그 힘으로 또 더 맛있어지면 좋겠다는 바람을 가져본다”고 말했다.

한편, 이날 선포식이 끝난 이후 시청 공직자 60여명은 3개조로 나누어 서울시청 광장, 강남 고속버스터미널, 용산역 등 3곳에서 가두 캠페인을 갖고 목포 맛 지도와 황사마스크 등을 배부했다.

/목포=고규석 기자 yousou@