Àüü¸Þ´º
[À¯Áö³ª µ¿±¹´ë ±³¼ö¡¤¿µÈ­Æò·Ð°¡] ³Ã¸é, ¸ÀÀÇ Â÷ÀÌ¿Í ´Ù¾ç¼º
2018³â 05¿ù 01ÀÏ(È­) 00:00
5¿ù ù³¯. 4¡¤27 Æǹ®Á¡ ¼±¾ðÀÌ º¸¿© ÁØ ºÐ´Ü µå¶ó¸¶ÀÇ ±ÞÁøÀü ÆÄÀå ¼Ó¿¡ ÇϷ縦 ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ºÏÇÑÀÇ ºñÇÙÈ­¿Í Çѹݵµ ÆòÈ­ Á¤Âø ÀÇÁö¿¡ ´ëÇÑ ¸®¾ó¹ÌÅÍ ¿©·Ð Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, ºÏÇÑÀÇ ºñÇÙÈ­ ÀÇÁö¿¡ °üÇÑ ½Å·Úµµ°¡ 14.7%¿¡¼­ 64.7%·Î ±Þ°ÝÈ÷ ³ô¾ÆÁ³´Ù´Â ¶óµð¿À ´º½º¸¦ µé¾ú´Ù. À̸§ ±×´ë·Î ÆòÈ­ÀÇ Àǹ̸¦ ±ú¿ìÃÄ ÁÖ´Â Æǹ®Á¡ ¡®ÆòÈ­ÀÇ Áý¡¯¿¡¼­ ºÒ¾î¿Â º½¹Ù¶÷ ¼Ó¿¡ ³Ã¸é ±âÈ£°¡ ½Ã¿øÇÏ°Ô Æĵ¿Ä¡°í ÀÖ´Ù.



¾î¸Ó´ÏÀÇ ´ëµ¿°­ Ãß¾ï´ã



Æò¼Ò ³Ã¸éÁý Ž»ç¸¦ Àλý±æÀÇ Áñ°Å¿òÀ¸·Î ´©·Á¿Â ³ª °°Àº ³Ã¸é ¸¶´Ï¾Æ¿¡°Ô ÀÌ·± µ¹¹ß ´º½º´Â ¿Â°® »ó³äÀ» ¼Ú±¸Ä¡°Ô ¸¸µç´Ù. 19¼¼±â Áß¹Ý, ¡°´ç½ÅÀÌ ¹«¾ùÀ» ¸Ô´ÂÁö ¸»ÇØ º¸¼¼¿ä. ±×·¯¸é ³ª´Â ´ç½ÅÀÌ ¾î¶² »ç¶÷ÀÎÁö ¸»ÇØ µå¸®ÁÒ¡±¶ó°í ¸»ÇÑ ¹Ì½Ä Æò·ÐÀÇ ¿øÁ¶ °ÝÀÎ ºê¸®¾ß »ç¹Ù·©(Jean Anthelme Brillat-Savarin, 1755¡­1826)ÀÇ ¸»Ã³·³, ³»°Ô ³Ã¸éÀº ºÐ´ÜÀÇ »óó¿Í Ä¡À¯¸¦ »ó¡ÇÏ´Â ´ëü¹°ÀÌ´Ù. °í´ÞÇ Àλý±æÀ» ´Þ·¡ ÁÖ´Â À½½Ä ¸ñ·Ï¿¡ ÆĽºÅ¸¿Í ÇÇÀÚµµ ÀÖ°í, ÀüÁÖ¿µÈ­Á¦¸¦ ÅëÇØ ¾Ë°Ô µÈ Äᳪ¹°±¹¹äµµ ÀÖÁö¸¸ À¯µ¶ ³Ã¸é¸¸Àº °¡Á· °èº¸ ¿¬°á ÄÚµå·Î ÀÛµ¿ÇØ ¿Ô´Ù.

³ª´Â ¼­¿ïÀÌ °íÇâÀÌÁö¸¸, ¿Ü°¡ °íÇâÀº Æò¾çÀÌ´Ù. ¿Ü°¡ ¸ðÀÓ Çϸé, ³Ã¸éÀ» °°ÀÌ ¸¸µé¾î ¸Ô°Å³ª ³Ã¸éÁý¿¡ ¸ð¿© ½ÇÇâÀÇ ¾ÆÇÄÀ» ´Þ·¡´Â dz°æÀÌ °ð ¶°¿À¸¥´Ù. ¾î¸° ½ÃÀý ²Ç²Ç ¾ó¾îºÙÀº ´ëµ¿°­¿¡¼­ ½ºÄÉÀÌÆ®¸¦ ÅÀ´ø ¾î¸Ó´ÏÀÇ Ãß¾ï´ãµµ ´Ã °çµé¿©Áø´Ù. 70¿© ³â ºÐ´Ü ¼¼¿ùÀÌ Èê·¯ ¹Ì±¹¿¡ À̹ÎÀ» °¡°Å³ª ŸÇâ¿¡¼­ ¼¼»óÀ» ¶°³­ ºÐµéµµ ÀÖ´Ù. ±×·¡µµ ¼­¿ïÀÌ °íÇâÀÎ ¿ì¸® ¼¼´ë´Â ¡°°°ÀÌ ³Ã¸é Çѹø ¸Ô¾î¿ä¡±¶õ ¸»·Î ¹Ì½Ä À¯ÀüÀÚ¸¦ °øÀ¯ÇÑ´Ù.

´ÙÇàÈ÷ ³»°¡ ÀÏÇÏ´Â Çб³ ±Ùó¿£ Æò¾ç³Ã¸éÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ½Ä´çÀÌ ¸î ±ºµ¥ ÀÖ´Ù. ¿Ü±¹ ¿©Çà¿¡¼­µµ Á¾Á¾ ³Ã¸éÁýÀ» ã´Â´Ù. Ãâ½Å Áö¿ª°ú ¹«°üÇÏ°Ô µ¿ÇàÇÑ ºÐµéÀÌ ³Ã¸éÀ» º°¹Ì·Î ²Å´Â À½½Ä ¹®È­ Äڵ尡 ºÐ´ÜÀ» ³Ñ¾î ÀÛµ¿ÇÑ ´öÀÌ´Ù.

2007³â 8¿ù, ¿©¼ºÆòÈ­¿îµ¿ ÇÁ·ÎÁ§Æ®·Î ÅëÀϺΠ¹æ¹®Áõ(ºñÀÚ¿Í À¯»çÇÑ)À» ¹Þ°í ã¾Æ°£ °³¼º°ø´Ü¿¡¼­µµ ºÏÇÑ ¿©¼º ³ëµ¿ÀÚµé°ú ³Ã¸éÀ» ¸Ô¾ú´Ù. Áß±¹Àº ¹°·Ð º£Æ®³²¡¤Ä¯º¸µð¾Æ, À¯·´°ú ¹Ì±¹ÀÇ ¿©·¯ µµ½Ãµé¡¦. Çѱ¹ÀÎÀÌ »ç´Â °÷¿£ ¾îµð³ª ³Ã¸éÁýÀÌ ÀÖ´Â °Íó·³ º¸ÀδÙ. ÀÌ·¸°Ô µ¹¾Æ´Ù´Ï¸ç ³Ã¸éÀ» ¸ÔÀ¸¸ç, ¸ÀÀÇ Â÷ÀÌ¿Í ´Ù¾ç¼ºÀ» ü°¨Çϸ鼭 ³» ¹Ì°¢¿¡µµ º¯È­°¡ ÀϾ´Ù.

¸ÇÏ°Ô ½Ã¿øÇϸ鼭µµ ±íÀº À°¼öÀÇ ¸À, Âù¹°¿¡ ¾Ä¾î ³½ ¸é¹ßÀÇ ¸Å²öÇÔ, »õÄÞ´ÞÄÞ ¸ÀÀÇ Á¶È­¸¦ ÀüÇØ ÁÖ´Â ¹«¿Í ¿ÀÀÌ, ¹è¿Í »îÀº °è¶õ, ±¹¹° ¿ì·Á³½ ¾çÁö¸Ó¸®·Î ¿Ã¸° Á¶È­·Î¿î »öä ¹ÌÇбîÁö ì±â¸ç ÁøÂ¥ ³Ã¸éÀ» °¡·Á³»·Á Çß´ø ½ÃÀýµµ ÀÖ¾ú´Ù. ±×·¯´Ù ¾î´À ¼ø°£, ³Ã¸é ¸ÀÀ» Àß ¾È´Ù´Â ³ª ÀÚ½ÅÀÇ °íÁ¤°ü³äÀ» ¹ß°ßÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÇÏ¿© ³ªÀÇ ¹Ì°¨À» ¿­¾î µÎ±â·Î ÇÑ °ÍÀº À½½ÄÀ» ³ª´©°í º£Çª´Â ´Ù¾ç¼ºÀÇ ¸ÀÀ» Àϱú¿ö ÁØ À½½Ä ¿µÈ­ ´öÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.



À½½Ä ¿¹¼úÀÇ ¹¦¹Ì¿Í ¹ÝÀü



À̸¦Å׸é, ¡®¹Ùº£Æ®ÀÇ ¸¸Âù¡¯(Babette¡¯s Feast, 1987, °¡ºê¸®¿¤ ¾Ç¼¿)¿¡¼­ ´«¿ä±âÇß´ø À½½Ä Àå¸éµéÀÌ ±×·¸´Ù. ¿µÈ­´Â Ãä°í ±ÃÇÌÇÑ µ§¸¶Å© ¹Ù´å°¡ ÀÛÀº ¸¶À», ¹Ù´å¹Ù¶÷°ú ž翡 »ý¼±À» ¸»¸®´Â Àå¸é¿¡¼­ ½ÃÀ۵ȴÙ. Àíºû ÇÏ´ÃÀÌ µå¸®¿öÁø ħ¿ïÇÑ ºÐÀ§±â ¼Ó¿¡¼­ ûºóÇÑ »îÀ» ½Å¾Ó½ÉÀ¸·Î ¹öÅß ³ª°¡´Â µÎ Àڸſ¡°Ô ¾ÆÇ »ç¿¬À» °¡Áø ¹Ùº£Æ®°¡ µµÇÇÇØ ¿À¸é¼­ »ç°ÇÀÌ ¹ú¾îÁø´Ù. ¸ðµç °Ô ÀÏ»çõ¸®·Î Àß Ç®¸®Áö¸¸Àº ¾Ê¾Ò´ø ÇÁ¶û½º Çõ¸í±â, °¡Á·À» ÀÒÀº ¹Ùº£Æ®´Â Æĸ® ÀÏ·ù ½Ä´ç ¡®Ä«Æä ¾Ó±Û·¹¡¯ ¿ä¸®»ç ½ÅºÐÀ» °¨Ãá ä °¡³­ÇÑ µÎ ÀÚ¸ÅÀÇ ¹«º¸¼ö °¡Á¤ºÎ¸¦ ÀÚûÇÑ´Ù.

±×·¯´ø ¾î´À ³¯, ¹Ùº£Æ®°¡ º¹±Ç¿¡ ´ç÷µÇ¸é¼­ Àüº¹Àû »óȲÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. °Å±ÝÀÌ »ý±ä ±×³à°¡ ÇÁ¶û½º·Î µ¹¾Æ°¥ °ÍÀ̶ó´Â ¿¹»ó°ú ´Þ¸®, ¹Ùº£Æ®´Â °ð ´Ù°¡¿Ã ¸ñ»ç´ÔÀÇ Åº»ý ¹é Áֳ⠸¸ÂùÀ» ÁغñÇÏ°Ô ÇØ ´Þ¶ó°í °£Ã»ÇÑ´Ù. ¹è¸¦ Ÿ°í ÇÁ¶û½º·Î °£ ±×³à´Â ÀÏÁÖÀÏ µ¿¾È ¿Â°® ¸Ô°Å¸®¸¦ ÇÑ ¼ö·¹ ½Ç¾î ¿Â´Ù.

ÀÌÁ¦ À½½Ä ¸¸µé±â dz°æÀÌ ½ºÅ©¸°À» °¡µæ ä¿î´Ù. ¸ð¶ô¸ð¶ô ÇǾ´Â ±è, ¼Ò½º ²ú´Â ¼Ò¸®¿Í ºÒ±æÀÌ È®¡­ ÆÛÁ® ³ª¿À´Â ÇÁ¶óÀÌÆÒ, ºûÀ» ¹Ý»çÇÏ´Â À¯¸®ÀÜ ¼Ó¿¡ ´ã±ä ¿ÍÀÎ, ijºñ¾î¸¦ ¾ñÀº ºí·¯µð µå¹Ì·ÎÇÁ, ¿©¼º¿ë ÃàÇÏÁÖ ºÆºê Ŭ¸®ÄÚ ¼¤ÆäÀÎÀÌ ¼Ú¾Æ¿À¸£´Â °ÅÇ° µîµî¡¦.

½Å¾Ó»ýÈ°À» Çϸ鼭µµ ¼­·Î¿¡ ´ëÇÑ ºÐ³ë¿Í Áõ¿À¸¦ ¸ø Âü°í µå·¯³»´ø »ç¶÷µéÀº ¸¸ÂùÀ» ÅëÇØ º¯È­Çϱ⠽ÃÀÛÇÑ´Ù. ´Þºû ¾Æ·¡ ¼Õ¿¡ ¼ÕÀâ°í ¿ì¹°°¡¿¡¼­ °­°­¼ú·¡ÇÏ¸ç ¸¸ÂùÀåÀ» ¶°³ª´Â À̵éÀÇ ¸ð½ÀÀº ´Ù½Ã ºÁµµ ¸íÀå¸éÀÌ´Ù. Æò»ý ¸Ô°í»ì µ·À» ¸¸ÂùÀ¸·Î ´Ù ¾²°í ¸¶À»¿¡ ³²±â·Î ÇÑ ¹Ùº£Æ®´Â ÀÌ·¸°Ô ¸»ÇÑ´Ù. ¡°ÀÌ µ·À» ´Ù ½áµµ °¡³­ÇÏÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ÁøÁ¤ÇÑ ¿¹¼ú°¡´Â Àý´ë °¡³­ÇÏÁö ¾ÊÀ¸´Ï±î¿ä.¡±

»ç¶÷µéÀÇ º¯È­¸¦ º» ±×³à´Â ¶Ç ÀÌ·¸°Ô °í¹éÇÑ´Ù. ¡°¿À´Ã Àú³á, Àú´Â ¹è¿ü½À´Ï´Ù. ÀÚ½ÅÀÌ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ¸é ´Ù¸¥ »ç¶÷À» ÇູÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖÁÒ.¡± ¹Ù·Î ÀÌ·± °¨Èï°ú, °íÅëÀ» ±â»ÝÀ¸·Î ¹ÝÀü½ÃÅ°´Â À½½Ä ¿¹¼úÀÇ ¹¦¹Ì°¡ Áö±¸ÃÌ ÆòÈ­ À½½Ä ³Ã¸é ·Îµå·Î À̾îÁö±â¸¦ ±â¿øÇÑ´Ù.